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8月3日傍晚，苏超联赛的盐城奥体中心球场外，不少球迷手里捧着一杯印着“互花米草酿造”的啤酒，大家议论纷纷：“这就是海边那‘疯长的草’？居然能酿啤酒？”

提起“互花米草”，盐城沿海的居民并不陌生。这种原产北美的草本植物，因根系发达、繁殖力极强，曾在湿地疯狂蔓延，挤压本土植物生长空间，甚至影响候鸟栖息，一度是生态治理的“头疼事”。“以前治理它，要么人工拔除，要么化学防治，成本高还可能伤环境。”现场介绍的企业负责人说，这次和南大团队合作，正是想给它“找条新出路”。

不少球迷抿了第一口就笑着点头：“比想象中清爽，一点看不出原料是‘入侵植物’。挺好喝的，一点也不苦。”

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 周珉

校对  潘政